穿越米线菜单版（米线之旅）

米线之旅

探寻云南味道——穿越米线菜单版

第一站：清香鸡丝米线

米线是云南独有的传统小吃，源远流长，具有浓郁的地方特色。清香鸡丝米线是一款简单但又充满活力的米线，以鸡丝为主材料，搭配特制的清香汤汁，食之清爽不腻。它的做法也很简单，将清香汤汁煮开，再加入鸡丝，待鸡肉熟透后，将汤汁倒进碗中，上面再放入煮好的米线。看似简单的做法，却让这一款小吃受到了广大食客的追捧。

第二站：奶油双皮奶米线

奶油双皮奶米线是一款拥有自然甜味的米线，令人回味无穷。在制作过程中，首先要制作双皮奶，这是一道时间比较长的制作工序。将牛奶和糖加入锅中，慢慢煮开，期间还要不断翻动，后续会因烧焦而影响口感。煮熟的牛奶会形成一层茶色的薄皮，将薄皮从表面去掉，留下奶泡汁液即可。然后将双皮奶和米线混合搭配，浓郁的口感会让你感受到奶油带来的浓郁幸福感。

第三站：蔬果拌米线

蔬果拌米线是一款独具特色的清新美食，葱、姜、蒜蓉拌后加入少许花椒和酱油、醋等调味料，搅拌成汁。再配以自己喜欢的蔬菜，如芹菜、胡萝卜、青椒、西红柿，将蔬菜浸泡在这种汁液中，放入米线中一起拌均匀。这一口凉爽清新的味道，仿佛让人回到南国绿洲。 穿越米线菜单版，体会到了云南美食的典型特色，一份份美味传递了饱满的情感。米线凭借其独特的地方特色，一直被人们喜爱，不同的制法也给人们带来更多的口感体验。明天，再来一碗早点。