蔬菜宝宝中班健康教案公开课（蔬菜宝宝-中班营养健康教案公开课）

蔬菜宝宝-中班营养健康教案公开课

近年来，儿童肥胖、营养不良等问题日益突出。作为幼教工作者，我们肩负着培养孩子健康成长的责任，因此本次公开课将以蔬菜宝宝为主题，带领孩子发掘蔬菜在饮食中的重要性，探究关于蔬菜对身体健康的好处。

第一部分：认识蔬菜宝宝

以幼儿最熟悉的卡通形象蔬菜宝宝作为主题，与幼儿通过亲切形象的接触，搭建儿童学习认识蔬菜的桥梁。对蔬菜宝宝进行介绍，向幼儿解释其含义，培养孩子对蔬菜这一类食物的认识及兴趣。

第二部分：了解蔬菜的种类和好处

介绍不同类蔬菜的营养价值，配合图片、多媒体等工具，生动形象地展现蔬菜的种类和营养价值。并向幼儿解释，不同颜色蔬菜含有不同维生素和矿物质，需要蔬菜搭配进食，才可以使身体更健康。同时加强宣传对于不同颜色蔬菜的喜好度测量，培养孩子掌握蔬菜知识，从而更好地吸收营养。

第三部分：亲近蔬菜，行动起来

提供真实参与体验，让幼儿动手制作一道蔬菜色拉或蔬菜卷，并给予奖励。同时配合展示蔬菜色拉或蔬菜卷的过程，将制作的过程合理融入课程之中，激励幼儿行动起来，认识到蔬菜美味而健康，从而达到亲近蔬菜的效果。

总而言之，通过在日常教学中培养孩子对蔬菜知识的认知，提高幼儿对健康饮食和蔬菜的兴趣，同时也为今后幼儿的健康成长加深了基础。只有在幼儿园老师和家长的共同努力下，才能让幼儿懂得饮食健康的重要性，建立良好的饮食习惯，完成从儿童到成年人生长发育的重要任务。