名人名家文二店特价菜（名厨名家文二店独家特价菜）

名厨名家文二店独家特价菜

第一道菜：清炒芦笋配蒜泥

对于很多人来说，清炒芦笋是一道经典的川菜，在名厨名家文二店，他们将这道经典川菜升级为特价菜。首先，芦笋需要挑选新鲜的，半开花状态的芦笋，这样的芦笋口感鲜嫩，也容易入味。然后，将芦笋去掉木质部分后，再切成斜切块，这样不仅能更好地入味，也更好看。接着，在热锅里爆香葱姜蒜，放入芦笋快速翻炒至7成熟，最后加入蒜泥调味即可。这道菜清淡可口，不仅能够体验到芦笋的清香，还能感受到蒜泥的香味。

第二道菜：牛肉焖面

牛肉焖面是很多北方人的最爱，但在南方并不是很常见，而名厨名家文二店的牛肉焖面可谓是一绝。首先，他们选用足够老的肥瘦相间的牛肉，先热水焯过，去掉血水后用刀切成大概同面条长度的小块。将焖锅烧热，加入清水，下入牛肉块，等到锅里没有水，盖盖焖10-15分钟。期间煮一把面条加入锅中再焖十分钟。最后，将香菜切碎撒在离火的锅中，即可享用。这道牛肉焖面不仅美味可口，而且能让你感受到家乡的味道。

第三道菜：红酒炖羊肉

红酒炖羊肉是法国菜的一道经典菜品，名厨名家文二店的这道红酒炖羊肉也是独具匠心。选用入口即化的羊肉块，用同等份量的红酒炖煮，再加入胡萝卜、土豆等蔬菜，使得这道菜品不仅味道浓郁，营养丰富。最后，放入各种香料，辅助羊肉的口感和味道。这道菜品营养丰富，口感鲜美，是很好的晚餐选择。

以上三道菜品是名厨名家文二店的独家特价菜品，希望大家前来品尝。