松阳银猴属于什么茶（探讨松阳银猴所属茶系）

探讨松阳银猴所属茶系

简介：松阳银猴，是松阳县出产的一款名茶。成品茶典型的特征是：叶片翠绿匀整，色泽明亮，香气幽长，滋味鲜爽，叶底嫩芽披白。但是，松阳银猴究竟属于什么茶系呢？本文对此进行探讨。

第一篇：松阳银猴与绿茶的关系

有些消费者通常把松阳银猴归属于绿茶茶类，这种看法有一定的道理。首先，松阳银猴在外观上与绿茶非常相像，颜色翠绿，条索紧细匀直，叶底鲜嫩，散发清香。其次，松阳银猴制作工艺上多数都是采取绿茶的生产工艺，将茶叶进行杀青、揉捻、干燥等环节，如果加工的好的话，松阳银猴确实让人感到非常的绿茶。

但是，松阳银猴与绿茶之间还存在很大的区别。首先，在茶叶品质上，松阳银猴比较优秀的原材料，叶片本身就带有自然清香，即使是同一采收时期的茶树，也有着大不相同的口感特点。其次，松阳银猴的日晒工艺比较特殊，在干燥环节使用的是日光直接晒干，从而形成了自然的鲜香，在煮泡成品后带有一定的蜜香，即所谓的“麝香”。这种特殊工艺，是绿茶所无法比拟的。

第二篇：松阳银猴与青茶的关系

另有一些消费者将松阳银猴归于青茶，这种观点也有其依据。首先，松阳银猴制作工艺中的杀青工艺较为简单，茶叶产生的氧化作用相对较少，因此在茶类颜色上，和青茶更为接近。其次，在口感方面，松阳银猴鲜爽清香，回甘持久，让人联想到一杯优秀的青茶。

但是，松阳银猴与青茶之间存在明显的差异。首先，在生长环境上，松阳银猴是在海拔800米的大山茶园中采摘的，而青茶则多产于海拔400米以下的平原地区。其次，在制作工艺上，松阳银猴的晾晒环节较为关键，也是松阳银猴最为特殊的制作方式。由于松阳地处大山腹地，气候凉爽，晾晒环节不仅能够防止茶叶过度发酵，还能够带来松阳银猴特有的清香和口感。

第三篇：松阳银猴与其他茶类的关系

与绿茶和青茶之外，有少量的消费者认为松阳银猴类似于乌龙茶甚至黑茶，但这种看法在茶叶行业中并不为众人接受。乌龙茶带有轻微的发酵，茶汤带有浓郁的花果香，而松阳银猴则完全不同。黑茶则是经过明堆发酵、杀菌、压制等工艺制作而成，松阳银猴不但不具备此类工艺，而且我们也不应该随意将松阳银猴简单的划分到黑茶范畴之内。

总体而言，虽然松阳银猴与绿茶和青茶有相似之处，但仍然很难将其简单的划分类别。正如“品如其国”的古语所说，每一种茶品都是带有文化和地域性的。作为杭州市唯一的“十大名茶”之一，松阳银猴无疑是有着自身独特的魅力，它的口感、香气和口感，都是其它茶品无法比拟的。