麻辣小龙虾尾做法（麻辣小龙虾尾：不简单的美味）

麻辣小龙虾尾：不简单的美味

在这个吃货喜欢的时代，大家对各种美食都爱不释手，其中，小龙虾是目前年轻人餐饮市场最为火爆的美食之一，其独特的麻、辣、香味道，成为广大美食爱好者所青睐的美食之一。今天，就为大家介绍一种别致的麻辣小龙虾尾的制作方法。

步骤1：准备小龙虾尾材料

首先，我们需要准备一些新鲜的小龙虾尾，生姜、蒜、青椒、红辣椒、花椒、油豆腐等调料。水煮虾尾时，需要蒸上10分钟，以保证虾肉质感鲜美、健康卫生。

步骤2：制作麻辣小龙虾尾的调料

调料需要的配比是1：3：5，即生姜、蒜、青椒、红辣椒、花椒、盐、糖、辣椒面、生抽、香醋和少量水的比例。炒锅倒油，烧热后放油豆腐、花椒、干辣椒，煸炒并加入上述配好的调料，搅拌均匀后即可关火。

步骤3：将制作好的调料浸泡小龙虾尾

将制作好的炒调料倒入可以煮小龙虾的大锅中，添加花生油葱、姜块、糖、鸡精和盐等调料，保持大火煮沸并不断翻炒，待锅中反复翻炒2-3分钟后可以关火，而后过蒸汽凉晾数分钟。最后，将小龙虾尾装在碗里，把调料汁倒在碗中即可享受美食。

就是制作麻辣小龙虾尾的全部步骤，小龙虾尾肉质鲜美，口感爽滑，再配上独特的麻辣味道，美味难以抗拒。